La 9e édition de la soirée-bénéfice Accordons à chaque mets son vin, organisée par la Fondation du Cégep de Saint-Jérôme a connu un véritable succès encore cette année. Sous la présidence d’honneur de M. Patrice Gascon, président de Gascon Gestion de patrimoine et grâce à la générosité et au soutien de nombreux partenaires, l’événement a connu un succès retentissant en amassant une somme record de 60 000 $.
« À la Banque Nationale, on est convaincus qu’investir dans l’éducation, c’est non seulement investir dans la relève, mais aussi dans le maintien d’une société dynamique et prospère. Grâce à notre appui à la Fondation, on souhaite contribuer à ce que la prochaine génération puisse atteindre son plein potentiel, en appuyant des initiatives destinées à sa réussite académique », a mentionné Martin Guénette, vice-président régional Laurentides, Banque Nationale
Lors de cette soirée remarquable, 168 convives ont pu découvrir une sélection de produits locaux d’influence boréale. Les invités ont d’ailleurs eu le privilège de savourer quatre accords mets et vins exceptionnels, révélant les délices de la région dont un chou rôti au beurre noisette dans un jus de volaille au miso et au poivre des dunes, préparé par la talentueuse Arianne Faucher, diplômée du programme Gestion d’un établissement de restauration et cheffe copropriétaire du Baumier – Bar à vin à Piedmont.
La soirée a également été marquée par la révélation des gagnants du concours culinaire de la Fondation qui s’est déroulé un peu plus tôt en mars. C’est l’équipe étudiante formée de Gabrielle Pouliot, David Semalon et Camilo Suzuki qui a remporté la compétition avec leur soupe boréale à l’oignon gratinée. La bière noire Curé Labelle, les pousses de sapin moulues, la monarde et le fromage Fou du Roy ont été mis de l’avant dans cette création culinaire qui a su se démarquer.
La Fondation du Cégep de Saint-Jérôme donne déjà rendez-vous à tous les amateurs de golf et de vélo pour sa journée Vélo-Golf, qui se tiendra au prestigieux Club de Golf Le Blainvillier le 10 septembre prochain. Cette journée promet d’être une autre occasion de célébrer la réussite et de soutenir les initiatives éducatives de notre communauté.